Món Ăn Gia Đình Dễ Làm

Cách lên thực đơn gia đình tiết kiệm: (1) Lên kế hoạch thực đơn theo TUẦN thay vì từng ngày để mua nguyên liệu tập trung, tránh mua thừa; (2) Cân bằng 4 nhóm chất mỗi bữa: tinh bột, đạm, rau xanh, chất béo; (3) Tận dụng nguyên liệu theo mùa vì vừa rẻ vừa tươi ngon; (4) Nấu dư một chút để tận dụng cho bữa sau, tránh lãng phí; (5) Ưu tiên món luộc/hấp/xào xen kẽ món chiên để cân bằng dinh dưỡng.

Để tránh trùng món, nên lập thực đơn theo tuần thay vì nghĩ món từng ngày, xoay vòng nhóm nguyên liệu chính (thịt, cá, hải sản, đậu/trứng) theo từng ngày trong tuần và chỉ lặp lại món yêu thích tối đa 1 lần/tuần.